Yargıcı Лето 2012

Начну с того, что нашла я компанию Yargıcı случайно. Гуляя в Стамбуле в торговом центре, увидела мило оформленную витрину в спокойных природных тонах, ноги сами привели меня к вешалкам, и понеслось...Примерки не было края...Хотелось взять все платья, все блузы и шорты, но цена кусалась. Жду с нетерпением скидок, хотя и до скидок удалось прикупить понравившиеся модели.
Скоро лето, настроение соответствующее...Хочется одеть светлые тона, морские краски, примерить женственные образы и поразить сильный пол нежностью и изысканностью стиля. Турецкая компания Yargıcı создала настроение праздника на каждый день в летнее время. Отдых на море, вечерний выход, строгий летний офисный шик, прогулка в парке, летнее кафе, нежность...Светлые тона коллекции - голубой, бежевый, белый, нежно-розовый - подойдут одинаково хорошо и блондинкам, и брюнеткам, и рыженьким...

http://www.yargici.com.tr/

Морковные маффины

Каждое утро хочется встречать в хорошем настроении и дарить его другим! Вкусный завтрак - залог позитивного настроения. Порадуйте своих близких утром вкусом и запахом свежеиспеченных маффинов! А вечером пригласите друзей и за 30 минут до их прихода приготовьте морковное чудо! Все будут приятно удивлены и попросят рецептик, а он, собственно, ниже.

Ингредиенты:

170 гр  сахара (можно заменить на фруктозу)

120 гр (где-то полстакана) подсолнечного масла без запаха

3 яйца

150 гр  морковки (около 3 шт. можно немного больше)

100 гр изюма

цедра 1 лимона

200 гр (стакан, можно немного меньше) муки

1 ст ложка корицы

Пакетик разрыхлителя (15 гр)

Приготовление:

Морковь натереть на мелкой терке. Лимон обдать кипятком. На мелкой терке потереть цедру лимона, не задевая белой пленки, чтобы в кексе не было горечи. Изюм промыть. Ставим разогреваться духовку на 180-200 °С. Яйца слегка взбить. Добавить сахар и масло. Слегка взбить. Добавить цедру лимона, морковь и изюм. Просеять в тесто муку, разрыхлитель, корицу. Тесто должно получиться почти жидким. Выкладываем тесто в форму и отправляем в духовку. Время выпечки около 25 мин. Форму можно не смазывать, так как в тесте есть масло. Если же вы положили масла меньше нормы, то можно выложить форму бумагой для выпечки или смазать маслом. Готовый кекс лучше достать из формы и остудить на решетке, чтобы низ не намок. Совет: при добавлении изюма в жидкое тесто он может оседать на дно. Чтобы избежать неравномерности распределения изюма по кексу можно присыпать вымытый и подсушенный изюм мукой и уже после этого класть его в готовое тесто.

Греческий салат

Греческий салат (салат Хориатики, греч. χωριάτικη σαλάτα) — греческий салат из огурцов, помидоров, маслин и перца, заправленный оливковым маслом. Ключевым компонентом салата является фета — традиционный греческий сыр из овечьего или козьего молока.

Особенностями приготовления салата являются крупно порубленные, а не измельченные овощи. Также следует отметить, что греки при приготовлении салата чистят огурцы от кожуры, и не всегда перемешивают блюдо перед подачей на стол, предпочитая это делать непосредственно перед едой.

Простое блюдо, которое знают все и которое можно встретить в любом ресторане. В летнее время, когда не хочется заморачиваться с едой, такой салат будет Хитом. Его готовят по разному, мне нравится так, как описано ниже.

Рецепт греческого салата

Как уже говорилось, основу греческого салата составляют козий сыр «Фета», оливковое масло, маслины и зелень. Греческий салат очень прост в приготовлении и хорош в как качестве закуски, так и в качестве гарнира к мясному или рыбному блюду.

2 порции

1 сладкий зеленый или желтый перец

1 красная луковица

2 средних огурца

горсть помидоров черри

горсть оливок (лучше всего – и черных, и зеленых)

100 г. сыра фета

для заправки:

3 ст.л. оливкового масла

1 ст.л. лимонного сока

1/4 ч.л. сушеного базилика и орегано

1 зубчик чеснока, измельчить

Калорийность, ккал     Белки, г              Жиры, г               Углеводы, г      

160                               4,6                          13,8                            4